2004年08月03日

メチャクチャ?

戦後最高となりそうという暑さ。
と言うことは、小生の未経験の暑さというわけだ。

お客さんの方も何を食べたら良いのやら、と皆ゲンナリしている。

今日は冬なみに温物の蕎麦が出た。
朝、さてダシを取ったものやら・・と考えたのだが、
そろそろ「めちゃくちゃ」の予感。
出そうなメニューの予測不能と判断して、冬なみに備えた。
結果、大正解となった。

然しながら、それにしても「らーめん」の出ないことよ。
(別に出なくても良いが)
出ても出なくともスープは用意しなければならない。
(冬の半分の量であるけれど)


supe

昨日は2個。今日は4個だった。(熱いもの)
このスープは酸化するため、翌日には持ち越せない。
わが店は(グリーストラップ)の設備が無いために
「環境を汚してごめんなさい」とモグモグ言いながら捨てることとなる。

posted by 山口屋散人 at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする