2019年09月19日

いぎだぐねー


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2020年度から全ての飲食店に導入が義務づけられるというHACCP。
「Hazard Analysis and Critical Control Point」(危害分析重要管理点)

この新しい衛生管理の制度方法を勉強せいというお達し。
弁当を用意するから、おいでと言うのだが、当然行きたくない。

この研修会の名称が傑作だ。
「食品等関係施設へのHACCP普及指導に従事する導入支援員の研修会開催」
なんとも、ながっ。

でも、仕方がないので店を休んで行く。
これで10月は月曜日が4日あるが、3日は休みになる。


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コスモス専用の花壇で、花が咲き始まった。
正確に言えば、ここは我が家の土地ではないはずなので、不法占拠かな。

posted by 山口屋散人 at 19:28| Comment(0) | もろもろのこと | 更新情報をチェックする