2020年09月18日

来週お休みをいただきます

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今週はよほど楽ですが、先週はマジでやばいかも・・という状況でした。

お客さんからオーダーを受けてから調理するという作業は、結構大変で
そこがパン屋さんやケーキ屋さんと違うところです。

昔は出前もやっていた訳ですから、まぁ、よくやっていたなーと
感心するくらいですが、年齢も若かったということでしょうか。

お店の寿命の方も、そろそろエンディングノートの準備に入ります。
少しでも長く営業できるように、無理をしないことにします。

posted by 山口屋散人 at 04:54| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする