2004年12月08日

季節限定?

お店にとっては一年を通してコンスタントに来てくれる
お客さんが一番ありがたいのは言うまでもない。

だから、「ありがたくない」ということではないが、
季節限定で現れるお客さんの層が存在するのは面白い。
例えば、
夏に冷しラーメンだけを食べに来るお客さん。
冬に鍋焼きうどんだけを食べに来るお客さん。
(他の季節はシーズンオフになるので、お休み)

今日は、この季節限定のお客さんが現れた。
いよいよ、冬季が始まる・・・?

kentin2

今日のお客さんの場合の限定狙い撃ちは「けんちん」である。
今年は暖かいせいか、出現が遅れたが
「また、今年もよろしく・・」という微妙な挨拶が交わされた。
posted by 山口屋散人 at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類学 | 更新情報をチェックする
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