2004年07月05日

外車?

この頃、日曜日となるとラーメンを食いに歩いている。
なんとなく、ラーメンが食いたくなってくるのだ。
不思議なことに自分の店のラーメンは思い浮かばない。

先週はぶらりと車を走らせて、梁川町まで行って食べてきた。
昨日は福島市内で同じ組合の某店に行った。
最近はあまり名を聞かなくなったが、以前は休日ともなると
整理券を配ったほどの店だ。
(多分、ダンナは店にいないだろうから顔バレの心配はない。
居てもどうという事はないのだが、それなりに気を使う。)

そこのダンナとかなり以前だが話しをしたことがある。
車の話題におよんだ時、彼はこう言った。
「いま、俺は外車に乗ろうと思えば乗れる。
だけど、ラーメン屋のオヤジが外車に乗っちゃいけないよな」

その話を聞いたとき、あまり好きなタイプの人間とは思わなかったが、
この男を見直した。
(その後、何年かたってから外車を買ったそうであるが)

店はなかなか繁盛していた。
しかし、効能書きが多いのと、アルバイトのアンチャンが
気が利かないこと、水がセルフサービスなどが気になった。

「猫マンマ」の題名でのエントリーの中で
磐梯熱海のラーメン工房味噌屋の話を書いたが、
あそこは従業員の教育が素晴らしい。
味が飛びきり美味しいというほどではないが、繁盛するよなぁと納得できる。

昨日のお店の味? (ご想像におまかせします)

posted by 山口屋散人 at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類学 | 更新情報をチェックする
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